Dic 20 2021
“Alla scoperta delle strade dell’Olio in Calabria”: due giorni, con 26 eventi all’interno dei frantoi, per scoprire nuovi territori e vivere nuove esperienze. Gli eventi si svolgeranno dal 28 al 29 dicembre 2021, dalle ore 10,00 alle ore 19,00, presso le tenute delle seguenti aziende: Mediterranea Foods – Via San Nicola 140 Rizziconi (RC) Azienda …
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Nov 05 2021
A Santa Maria del Cedro, località dell’alto tirreno cosentino, le ottime condizioni climatiche, il terreno sabbioso e la manodopera attenta, favoriscono la nascita del frutto sacro per la cultura ebraica: il cedro. Dalla forma ovale e dal colore verde smeraldo, l’oro verde di Calabria viene raccolto con tecniche precise e solo durante alcuni periodi dell’anno. …
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Ott 11 2021
A Santa Maria del Cedro ritorna il consueto appuntamento con la Festa della Raccolta. Protagonista il cedro, il frutto sacro per eccellenza, che nel corso degli anni, grazie alla costituzione di un consorzio, ha avuto un’importante evoluzione nella gastronomia e nella cosmesi, tanto da assumere un valore importante sui mercati internazionali. Al cedro, alla sua …
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Lug 29 2021
Il valore delle produzioni DOP e IGP in relazione allo sviluppo sostenibile del territorio è la tematica scelta per un incontro che si è tenuto nel castello svevo di Cosenza. Al centro dell’attenzione i Salumi DOP che il consorzio è impegnato a valorizzare. Questi salumi sono una vera ricchezza del nostro territorio, come sottolineato anche …
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Lug 17 2020
Gli imprenditori enologici e dell’agroalimentare incontrano la politica regionale a Villa Rendano, a Cosenza. “Ascoltiamo le Terre di Cosenza” è un incontro voluto proprio dal Consorzio del Doc cosentino. Che propone i suoi vini come volano per il rilancio dell’enogastronomia e del turismo. L’assessore all’agricoltura ribadisce il suo impegno. Agricoltura e turismo adesso viaggiano assieme. …
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